MFN:
14973
Identificador:
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Formato:
UNIMARC
Tipo de documento:
BOOK
Criado em:
2025-10-08 16:53:07
Alterado em:
2025-10-13 10:43:09
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010 ^a972-8179-65-0
021 ^aPT^b191514/03
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106 ^ar
200 1 ^aABCedário das especiarias^fClotilde Boisvert, Annie Hubert^gtrad. Francisco Sá da Bandeira
210 9^aLisboa^cPúblico^dD.L. 2003
215 ^a120 p.^cil.^d22 cm
225 2 ^aABCedário^iArte de viver^v17
317 ^aBiblioteca particular de Eduardo Nery^5PTBN: S.A. 190941 V.
330 ^a"Longínquas, preciosas... talvez mágicas? Indiscutivelmente fascinantes, as especiarias possuem um enorme poder evocador. Nem todos se atrevem a utilizá-las. Na cozinha são mantidas à parte: gostamos de as distinguir, como hóspedes de marca, embora o seu exotismo nos suscite alguma desconfiança. Houve uma época, no Ocidente, em que nos foram tão familiares como o sal. No entanto, caíram no esquecimento.É tempo de as reencontrarmos." (página 11)
606 ^aEspeciarias
606 ^aPlantas aromáticas
675 ^a664.5(091)^vBN^zpor
675 ^a633.8(091)^vBN^zpor
700 1^aBoisvert,^bClotilde
701 01^aHubert,^bAnnie^4070
702 1^aSá da Bandeira,^bFrancisco^4730
801 ^aPT^bAEPA^c20251008^gRPC
859 ^uhttps://espa.unicard.pt/BiblioNET/Upload/ABCedário das especiarias.jpg
900 ^aBIBNAC^d20130602